บะหมี่เหลือง

บะหมี่เหลืองที่ว่านี้คือ Ramen ที่เหาะมาจากประเทศญี่ปุ่น (แต่ซองนี้ไปได้มาจากร้านไทยที่ดีซี) สืบทราบมาว่าต้นตระกูลที่แท้จริงของบะหมี่ที่ว่านี้ -มาจากประเทศจีน ไม่แปลกใจเลย เราเพื่อนบ้านกัน หยิบ จับ รับรู้ วัฒนธรรมของกันและกัน มาเพิ่มสีสรร-ในชีวิต

ค่ำนี้ คิดถึงก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้จับใจ ไม่สนใจว่าตอนนี้จะดึกดื่นแค่ไหน ขอให้ได้หม่ำ ได้ซดน้ำซุบร้อนๆลงไปเคลือบกระเพาะ จะได้นอนหลับสบายๆ สำหรับเรา Ramen คืออาหารเสริม-ใจ ใส่ถ้วยขนาดพอดีสองอุ้งมือ จับแล้วอุ่นใจ เติม เนื้อไก่ ผักชีต้นหอมแสนโปรด พร้อมตอกไข่ลงไปเพิ่มคุณค่า หยิบตะเกียบไม้ไผ่ไว้ให้เหมาะมือ โลกเศร้าๆของ Ramen ถูกบุกรุก เราโซ้ยเส้นแสนนุ่มลงไปตามลำคอ Ramen สีเหลือง สวย ยาว สลายตัวเป็นอณุเล็กๆในร่างกาย -- ดึกนี้ Ramen ช่วยให้หายคิดถึง Asia

อิ่มท้อง สุขใจ อยากรู้ว่ามีอะไรที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Ramen อีก จึงรีบกลับไปนั่งหน้าจอคอมพิวเตอร์ โอ้โหไปเจอ Ramen Museum มีรายละเอียดตามนี้

The Shin-Yokohama Raumen Museum (新横浜ラーメン博物館 ,Shin-Yokohama Rāmen Hakubutsukan is a food amusement park located in the Shin-Yokohama district of Kōhoku-ku, Yokohama, Japan. (The "u" in "Raumen", referring to ramen, is intentionally spelled that way.)
The museum is devoted to the Japanese ramen noodle soup and features a large recreation of Tokyo in the year Shōwa 33 (1958), the year instant noodles were invented. Within the museum are branches of famous ramen restaurants from Kyūshū to Hokkaidō. The current list includes Ide Shoten, Shinasobaya, Keyaki, Ryushanhai, Hachiya, Fukuchan, and Komurasaki among others, but new ramen shops are being added on a regular basis.

เดือนที่แล้ว แอบถาม Kumiko เพื่อนใหม่ชาวญี่ปุ่น ว่าเคยไปที่นี่มั้ย เธอยิ้มหวาน แบบอายๆว่า จะพลาดได้ยังไง วันที่ไปทำผิดไปนิดเดียว คือกินอาหารเช้าไปก่อน เธอบอกว่า ถ้าจะไปที่นี่ ต้องอดมื้อเย็น และต้องวางแผนไปเดินเล่นที่นี่ทั้งวันเพราะมีบะหมี่เหลืองสารพันชนิด จากผู้เชี่ยวชาญ หลายตำหรับ ก่อนที่ Kumiko จะพูดจบ เราขัดจังหวะว่า จะวางแผนไปที่นี่เป็นที่แรก ทันทีที่ได้เหยียบประเทศญี่ปุ่น

ถูกอกถูกใจ-เหลือเกิน- คนเราถ้าหลงใหลอะไรบางอย่าง เดินหน้าค้นหาสิ่งนั้น เก็บ รักษา มีความผูกพัน ทุกสิ่งมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันตาเห็น - ขอบคุณ Ramen เส้นเล็กในความผูกพัน-แสนยาว Asia กับ America อยู่รวมกันในถ้วยเซรามิคเล็กๆ